日本菊牌水溶性蟹壳糖（日文：水溶性キトサン菊）（英文：WATER SOLUBLE KITOSAN KIKU），是日本当代生物工程之最。它是运用日本高新生物科技，从日本无污染深海里捕捞的野生特大红蟹之蟹壳中，提取、分解和选用日本“水溶专利”精制而成的第3代甲壳质——水溶性蟹壳糖。
本品的胺基多糖含量达91%以上，去乙酰基度为95%以上，原料100%是生物纤维，故它是一种具有极高安全性的健康食品。
本品是人类继蛋白质、糖、脂肪、矿物质、维生素等五大要素之后的人体第六生命要素。这个第六生命要素，是人体十分之需要的，因为它具有一系列独特的对人体有利的生理调节机能（如活化细胞、抑制老化；调节免疫功能；预防疾病，促进疾病痊愈；调节人体生活功能等），所以本健康食品，又叫做机能性食品。
本品因其分子量小、粒细、水溶性能，故具有易吞送、易溶解、易吸收、易见效等特点。不仅病弱者、老人均能服用，连儿童、孕妇均可服用；（但高分子甲壳质：幼童不宜，孕妇禁忌！）为此，本产品在日本深受广大服用者欢迎！
本品在多个国家和地区（包括日本和中国）经反复基础研究和动物实验；以及临床多重试验后，证明水溶性蟹壳糖具有以下的明显功效：
（1）净化血液；
（2）降低血脂和胆固醇，并有利于降低血压；
（3）可去除体内的重金属和放射性物质，有利于治疗和预防关节痛和老年痴呆等病症；
（4）可改善酸性体质、降低血糖，有利于治疗和预防糖尿病等成人病；
（5）可改善肾脏和肝脏的机能，有利于治疗和预防肾肝疾病；
（6）可改善贫血，并可促进钙的吸收和利用；
（7）可促进新陈代谢和提高自身免疫能力；
（8）有较强的抗肿瘤作用，以及防止癌细胞转移和扩散；
（9）可降低血液尿酸，有利于治疗和预防痛风病；
（10）可与药品，（如，类固醇等）共用，以达到治标兼治本的效果；有的，甚至有相乘效果。
（注：有些国家和地区所产“高分子甲壳质”因不能被体内吸收，故很难达到上述功效和不能发挥上述作用）。
本制品每瓶350粒，每壹粒中含有：
（A）水溶性胺基多糖 85MG（含有率91%以上）
（B）糊精（淀粉） 6MG（打片成型剂）
（C）蔗糖脂 2MG（打片防滑剂）
本制品服用方式：每天9-15粒，分三次饭前（或加维C一片）用温水吞送。
本制品保管方法：避免日光照射，并存放在干燥地方，避免受潮。
本制品注意事项：开封后，必须在60日之内服用，并置于冷暗处存放。
本制品标准定价：日元10500/瓶(港币888元/瓶,人民币按汇率通用)，并明码标予瓶子及盒子上面；不同数量，不同折扣。
日本菊牌(KIKU)健康食品系列   制 造 商：日本生物化学株式会社
中国、香港、澳门总代理：香港万国进出口贸易公司

电话：（852）2834 4487
传真：（852）2885 8851 中国手机：136-7011 0471(短信或电话)
e-mail: kitosan@tom.com(若附联络电话,可优先回复)